餐厨垃圾的危害和资源特性:

    一、食品安全隐患：餐厨垃圾中所含有害物质，借助于各种非法渠道再次进入食物链，危害人类健康。它含有大量的致癌物，长期食用地沟油会引起肠癌、胃癌、肝癌等致命疾病。

    二、环境污染：餐厨垃圾非常容易变质和腐烂，在运输、储存和处理过程中，需采取有效的密封措施，对其进行无害化处理。不然，餐厨垃圾会因恶臭而污染周围空气，也可能因泄漏等原因直接污染土壤和水体。因此，不可避免的成为了传播疾病的媒介。

    三、影响市容市貌：厨余收集、运输的车辆和容器，因没有统一的管理和收集，而造成餐厨垃圾收集、运输等方面的问题，另外，厨余垃圾在初步分拣过程中，经常会出现乱扔乱放的现象，严重影响城市环境卫生和面貌。

   四、资源特性:湖北厨房设备为大家介绍我国餐厨垃圾具有有机物含量高、水分含量高、油脂含量高、盐分含量高的特点。国内一年厨余产量全部能使用，相当于节省3000万亩玉米和600万吨生物柴油，具有明显的资源化特点。

    以上四点是现在餐厨垃圾处理的首要方式，科学的集中餐厨垃圾处理是现在来说最环保、又能创造效益的办法。关注湖北厨房设备，我们拥有丰富的大型餐厨工程设计经验，由资深餐厨垃圾处理工程师上门进行现场考察，获取当前垃圾日均生成量，联合知名餐厨垃圾处理公司提供完善的集中式餐厨垃圾处理工程解决方案以及全套设备配套服务。