一、烤箱的分类：

运用频率：通常分为三控自动型（定时、调温、调功率）、控温定时型和普通简易型。

控温定时型曾经足够，由于此类型的功用较齐全，性价比拟高；三控自动型，各类烘烤功用俱全，但价钱较为昂贵；普通简易型是“入门级”的产品，此类型产品价钱较廉价，但由于温度和时间都是手动控制，需求运用者仔细把握烘烤的火候，防止食物“夹生”或者烘烤过度，影响美味。

二、燃气烤箱的装置和运用：

1.叠放好每层炉后再用衔接片衔接起来。

2.燃气烤炉的右侧应离墙200MM以上，反面和左侧应离墙100MM以上。

3.工作间应该要装置排气扇，这样才干保证足够的空气流通。

4.大家要接通每层间的燃气管道的活接，并接上液化瓶装煤气或管道自然气，千万不能运用以煤制成的管道煤气，否则会容易形成风险。接好以后，为了平安起见，我们能够在各个接口涂上肥皂泡，检查接口能否漏气。

5.衔接220伏的交流电源，接下去就能够停止燃气烤炉的调试和运用了。

6.首先，翻开供电电源开关和煤气瓶开关。

7.大家要将一切控制器的设定设为O，然后再翻开燃气烤炉炉层电源开关。

8.转动上火的温度旋钮，使指针指向设定温度，加热指示灯ON会亮起，燃气烤炉开端加热，当炉内温度到达设定的温度时，就会自动熄火，保温指示灯OFF亮起，自动保温，当低于设定温度5℃的时分，自动点火系统就会启动，燃气烤箱使设定炉温继续坚持。假如要下火也是同样的操作方式。

9.假如大家设定好上、下火的温度后，燃气烤炉炉火未点着，则10秒钟后，煤气阀就会自动关闭，并发出警报，这时应将上、下火的两个温控器的设定旋回到O的位置，又再一次转至设定温度。燃气烤箱如反复三次以上操作燃气烤炉仍无法工作，那么就需求停止燃气烤炉毛病扫除和维修了。